パスタ オイル・塩ベース 調理時間:10分 アレンジレシピ投稿 1 件 材料 1人 キャベツ 150g ベーコン 60g パセリ みじん切り 小さじ2 塩 1つまみ 粗びき黒こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 [A] ニンニク 1片 赤唐辛子 半分に切り、種を除く 1本 大さじ1と1/2 水 50ml [スパゲティをゆでる] スパゲティ ディ・チェコNo. 10 フェデリーニを使用 80g 熱湯 ソースでも使用 3000ml 熱湯の1%の塩分 30g 作り方 1 キャベツを一口大のざく切りに、ベーコンは5mm×1cm×3cmの拍子切りにする。 2 スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい) 3 スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。 4 ニンニクの半分の量を、キッチンペーパーに上げておく。 5 フライパンを中火にしてベーコンを炒め、香りが出てきたら、キャベツとパセリ(小さじ1)を加えてさっと炒める。 6 塩、粗びき黒こしょう、スパゲティのゆで汁(80ml程度)を加え、キャベツが柔らかくなるまで煮る。 7 ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、オリーブオイル(大さじ1)、水を加えてよく混ぜ合わせる。 8 皿に盛り付け、残りのパセリと、キッチペーパーに上げたニンニクと、粗びき黒こしょうをかけたら完成。
TOP レシピ 麺類 パスタ(レシピ) 気分に合わせて♪ キャベツ×ベーコンのパスタ20選 キャベツとベーコンは炒め物によく使われますが、パスタの具材にすればおいしいし、主食にもなります。そこで今回はこのふたつの食材をメインにしたパスタレシピを集めました!和風、オイル、トマト、クリームと味付け別にご紹介するので、その日の気分や食材に合わせて作ってみてください。 ライター: 大山 磨紗美 発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人 東広島市在住。味噌づくり歴15年、広島県内各地で親子サークルでの味噌づくりワークショップを開催し、2018年12月広島県の事業「ひろしま「ひと・夢」未来塾」で味噌づくりで地域と個人… もっとみる キャベツ×ベーコンの和風パスタレシピ5選 1. 具材たっぷり贅沢な「春キャベツの春色和風パスタ」 醤油味の和風パスタ。春キャベツはパスタのゆであがり少し前に入れるので別ゆで不要です。アンチョビ、プチトマト、大葉などたくさんの具材で贅沢なごちそうパスタになりますよ!唐辛子が入って少し大人の仕上がりです。 2. 和風クリームスパ「ベーコンしめじキャベツ味噌クリームパスタ」 味噌とクリームで和洋コラボのスパゲッティー。マイルドなクリームテイストに味噌の風味がよく合い、味噌の香りで食欲もそそります。キャベツは火を通し過ぎないように、しゃきしゃき食感を残してくださいね。しめじから出るキノコのうま味も楽しめます。 3. みりんでちょい甘「キャベツと柚子胡椒の和風パスタ」 味付けにはみりんや液体塩麴、おだしなど、本格的な和テイストのパスタです。トッピングにはけずりぶしと海苔でさらに風味がアップしますね。パスタが苦手な人にもうどんのように召し上がっていただけるのではないでしょうか? 4. ポン酢でさっぱり「春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ」 ゆでたパスタを炒めた具材と一緒に塩昆布、バター、ポン酢で味をととのえて仕上げます。さっぱりしたポン酢がキャベツの甘みを引き立ててくれ、バターの甘みと香りでさらにおいしさがアップします!塩昆布とブラックペッパーもいいアクセント♪ 5. 香味野菜たっぷり「ピリ辛和風パスタ」 にんにくやショウガなど香味野菜でしっかり香りを出した和風スパ。キャベツの野菜炒めにパスタが入ってひと品でご飯にすることができます。キャベツやベーコンだけでなく、冷蔵庫の野菜でアレンジするのもいいですね。ひとり暮らしのお食事パスタとしておすすめ!
キャベツと麺をいっしょにゆでちゃう、ちゃっかりスパゲッティ 材料(2人分) スパゲッティ …200g キャベツ …3枚 にんにく …1片 ベーコン …2枚 顆粒スープの素…小さじ1/3 ・サラダ油、こしょう、塩、しょうゆ スパゲッティ…200g キャベツ…3枚 にんにく…1片 ベーコン…2枚 作り方 スパゲッティをゆでる湯を沸かす。キャベツはざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは4〜5mm幅に切る。 熱湯に塩適宜を加え、スパゲッティを入れて表示の時間どおりにゆでる。ゆで上がる2〜3分前にキャベツを加えて共にゆでる。 ゆでている間にフライパンに油を熱し、にんにくとベーコンを加えて弱火でゆっくりと炒める。2をざるに上げてフライパンに加え、手早く炒めてスープの素、塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で調味して皿に盛る。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0.